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和菓子技法 全7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 上生菓子。和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版。和菓子技法 全7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 上生菓子。和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。全国の和菓子が掲載されています。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。お役立て頂ければと思います。。人気 和菓子技法 全7巻 主婦の友社 和菓子技法 全7巻 主婦の友社。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。数霊占術講義 (1)(2)(3) セット　田上晃彩。【初版帯付き】遠く時の輪の接する処。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。庭と建築の煎茶文化 近代数寄空間をよみとく 思文閣出版。ストレングス トレーニング & コンディショニング 第4版。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。初版 ハウルの動く城 ペーパークラフトbook。【DVD】プロのための和食料理の包丁技術 第1巻・第2巻セット。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。(希少・シール未使用)バトルビーダマンゼロ爆全集／小学館。神鏡カードと書籍「実践カードリーディング」のセット 若月佑輝郎。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。洋書　「Knitted Lace」クンストレース　編み物本　レース編み　編み物。裏千家茶道点前教則　11冊セット 淡交社。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。「元祖」野菜スープ強健法 ガン細胞も3日で消えた！？貴重本